Køkkenbordplade i Jura Grey-kalksten, Malmö

Dette køkken i Malmö har bordplader i Jura Grey, en grå-beige kalksten med en mønstret, fossilrig overflade og mat finish. Den 20 mm tykke sten løber med en underlimet vask i rustfrit stål, en påliggende kogeplade, et opkantet stænkpanel og et armatur, mod lyse låger. Billederne er taget, før rummet var helt indrettet.

Om materialet

Jura Grey er en naturlig kalksten fra Jura-regionen i det sydlige Tyskland, kendt for sin rolige grå-beige tone og for sine synlige fossile aftryk af muslinger og ammonitter fra et engang fortidigt hav. Det gør hver plade til et unikt stykke historie. I mat finish får overfladen et blødt, naturnært udtryk. Som kalksten er den kalkbaseret og dermed følsom over for syre på samme måde som marmor.

Denne installation

Den mønstrede, grå-beige sten giver køkkenet en levende, naturnær karakter, hvor de fossile spor bliver små detaljer at opdage i overfladen. Den underlimede vask i rustfrit stål er monteret under stenkanten for en glat, nem overgang, den påliggende kogeplade hviler på bordpladen, og det opkantede stænkpanel i samme sten binder bordplade og væg sammen.

Plejeråd

Kalksten er smuk, men mere skrøbelig end komposit og granit. Tør af med et mildt, pH-neutralt middel, og undgå sure og slibende rengøringsmidler – citron, vin og eddike kan ætse den kalkbaserede overflade. Imprægner regelmæssigt, tør hurtigt spild op, og brug skærebræt og bordskånere for at skåne overfladen.

Værd at vide

Kalksten udvikler med tiden en naturlig patina med små ætsninger og en blødere overflade, noget der passer stenens i forvejen levende, fossilrige karakter. Den, der vil bevare overfladen så ny som muligt, bør være omhyggelig med sure væsker, mens den, der sætter pris på, at naturstenen ældes, får en bordplade, der kun bliver mere personlig med årene.