Køkkenbordplade i Nero Assoluto-granit, mat, Tyresö

Dette køkken i Tyresö har en stor køkkenø og bordplader i Nero Assoluto med en mat overflade, en sort granit i en dæmpet grafitsort udførelse. Stenen dækker både den lange ø med udskæring til kogeplade og vask og bordpladen under vinduet, mod hvide grebsfri låger og et lyst trægulv i et åbent køkken. Billederne er taget, før rummet var helt indrettet.

Om materialet

Nero Assoluto brydes i Zimbabwe og regnes blandt de sorteste granittyper – en jævn, dyb sorthed næsten uden åretegning. Som natursten er granit et af de mest robuste materialer i et køkken: det tåler varme gryder, ridser og syre uden at tage skade, hvilket gør en køkkenø i granit lige så praktisk, som den er tung og solid. Her er overfladen mat, hvilket giver en blød grafitsort dybde.

Denne installation

I den åbne planløsning bliver den store ø køkkendelens samlingspunkt og en solid arbejdsflade, der vender ud mod rummet. Den matte sorte sten giver en rolig kontrast mod de hvide låger og det lyse trægulv uden at kaste lys tilbage, og både den nedfældede kogeplade og den underlimede vask ligger plant i niveau med fladen for en ren, sammenhængende ø.

Plejeråd

Granit er letholdt. Tør af med et mildt, pH-neutralt rengøringsmiddel, og undgå skurende svampe, og imprægner stenen med jævne mellemrum, så den forbliver tæt og pletafvisende. Den matte overflade kræver ikke mere end poleringen, men gør, at eventuelt fedt ses, indtil det er tørret af.

Værd at vide

På en stor køkkenø midt i et åbent køkken bliver bordfladen godt synlig fra flere sider, og en mat sort granit holder da udtrykket roligt og dæmpet snarere end spejlende. Den skjuler støv og reflekser godt; fedt og fingeraftryk ses derimod, indtil de er tørret væk, hvilket en hurtig aftørring løser.