Køkkenbordplade i Nero Africa, Skärhamn

I dette køkken i Skärhamn indrammes en L-formet indretning af poleret Nero Africa, en dybt sort granit med en finkornet, ensartet struktur. Bordpladen bærer en stor underlimet rustfri vask og en indbygget induktionskogeplade, og den blanke overflade fanger lyset fra loftet. Billederne er taget under montering, før rummet var helt indrettet.

Om materialet

Nero Africa er en sort natursten med tæt krystalstruktur og et roligt, næsten ensfarvet udtryk på afstand. Som poleret får den en spejlblank overflade, der spejler omgivelserne og fremhæver dybden i det sorte. Granit er et hårdt og slidstærkt materiale, der klarer hverdagens slid godt i et køkken, der bruges meget.

Denne installation

Pladerne løber i vinkel langs to vægge med hvide fliser som baggrund. Vasken i rustfrit stål er monteret under stenen, hvilket giver en glat kant uden synlig fals, og induktionskogepladen er bygget ind i overfladen. På billederne står dele af indretningen endnu uden låger, da stenen monteres, før køkkenet er færdigt.

Plejeråd

Granit tåler varme godt, men tør spild af for eksempel olie eller vin op ret hurtigt, så intet når at trænge ind. En imprægnering mindsker risikoen for pletter og gør overfladen lettere at holde ren. Til hverdag er mild sæbe eller opvaskemiddel og en blød klud nok.

Værd at vide

En poleret, mørk overflade viser fingeraftryk og vandpletter tydeligere end en mat sten, så en hurtig aftørring efter madlavning holder bordpladen pæn. Den blanke overflade gør samtidig, at lys og rum spejles, hvilket giver køkkenet ekstra dybde.