Serveringsdisk i Antique White, Helsingborg

I Helsingborg er Antique White brugt som serveringsdisk i et kommercielt miljø. Den 20 mm tykke granit har poleret overflade, lys bund og mørke mineralindslag. Pladen ligger som en lang bardisk oven på kølemoduler og åbne korpusser, med en bred fri flade til servering og afsætning. Billederne er taget, før front og indretning var helt færdiggjort.

Om materialet

Antique White er en lys naturgranit, hvor hver plade får sit eget mønster af grå bevægelser og mørke prikker. I poleret bearbejdning bliver overfladen blank og spejler belysningen, hvilket ses tydeligt på billederne. Granit er hård og holdbar og fungerer godt, hvor en arbejdsflade bruges ofte.

Denne installation

Her får stenen stor visuel tilstedeværelse, fordi pladen er lang og ses fra flere sider. Den 20 mm tykke kant ses tydeligt over den rå træfront og de sorte kølepartier. Nærbillederne viser, hvordan åring og mørke korn fortsætter hen over fladen.

Plejeråd

Tør granitten af med et mildt rengøringsmiddel og vand, og undgå slibende svampe. En imprægnering hjælper naturstenen med at modstå pletter fra kaffe, olie og andet spild. Granit tåler varme godt, men bordskånere under varme kar beskytter både sten, fuger og kant.

Værd at vide

På en poleret lys granit ses reflekser fra lamper og vinduer tydeligere end på en mat overflade. Mønster og korn varierer mellem plader, så en større serveringsdisk bør planlægges med hele stenens udtryk i tankerne.